ハマっているカレーとホームシックについて
こんにちは。
ゴールデンカレーのルーの在庫を切らして以来、新しいルーを買っておらず、スパイスを色々混ぜるスタイルでカレーを作ることに挑戦しています。
今回はひよこ豆をたくさん使ったカレーを作りました！また日本とは違うカレー味で、新鮮♪そして、美味しいのに超簡単レシピです！
Chickpea vegan curryのレシピはこちらを参考にしました。
https://shaneandsimple.com/easy-vegan-chickpea-curry/
とにかく、作るのに時間がかからないと言うことが最高でした(笑)。
オーストラリアにきてから、よく食べるようになったチックピーちゃんたち。英語でchickpea, 日本語ではひよこ豆って、本当にそのままの訳でびっくりしました。
日本では全然ひよこ豆なんて食べてなかったなー、私だけかな？
そして日本で食べるカレーとは違う味のカレーなので(説明が下手ですが)、ナンやロティがとっても合う味に仕上がるので、ウールワースで購入したrotiをお供に食べました♪
さて、先日の散歩中に父とライン電話していたのですが、2020年はもう帰国できないね〜と言う話をしました。
散歩中の景色が綺麗すぎた↑
くぅー！本当は今年の8月に帰っている予定でした。一体いつ、一時帰国できるようになるんでしょう？？
私は育ちは中国だし、大学もアメリカへ留学していましたが、「ホーム(日本)シック」になったことはありませんでした。
だけど最近、、、日本のテレビ番組をYouTubeで探してみたり、日本人のお友達と日本語で話して積極的にギャグを言ってみたり(これは前からかな笑)、夢の中では日本語を話していることも最近はあり(いつもは英語)で、ああ。これは、もしかして: ホームシック？
よく考えると、21ヶ月ぐらい日本に帰ってない、、、、。
メルボルンでの美味しい日本食屋さんと、日本のテレビを見るいい方法ないかなーなんてぼやき。
2021年に一時帰国するのを楽しみに生きていくか〜。
それではまた、次回まで。
ぶゆぶゆより。
ポチッとお願いします↓
